Розкішний торт “Марс” в домашніх умовах: він нереально смачний, соковитий і дуже доступний, такий пляцок прикрасить будь-який стіл

Приготуємо торт “Марс”. Він дуже доступний і прикрасить ваш стіл, а відгуки про нього лшише позитивні, всі дякують за чудовий рецепт – готуйте і нехай смакує!Друзі, дякую вам за ❤️ та коментарі мені це дуже цінно, так я знаю що Вам подобається і Ви цінуєте мій труд!

Інгредієнти:

Яйця – 6 шт.
Цукор – 250 гр.
Мед – 2 ст. л.
Олія – 100 мл.
Сода – 1,5 ч. л.
Борошно – 650 – 700 гр. (залежить від консистенції)
Сіль – щіпка
Какао – 5 ст. л.

Приготування:

1. З’єднати яйця, цукор, масло, мед, сіль, соду 0,5 ч. л., какао. Перемішати та поставити на водяну баню. До появи бульбашок постійно перемішувати2. Після того, як прибрали масу з вогню додати 250 г борошна, перемішати і дати охолонути.

3. Після повного остигання тіста додати 1 ч. л соди і частину борошна, що залишилася. Довго тісто не замішувати, оскільки воно слабшає. Прибрати у холод на 20 хвилин4. Розділити тісто на 3 частини (у мене вийшли по 420 гр.)

5. Розкачати, наколоти вилкою і випікати кожен по 5 – 7 хвилин, при 180 ° С.

Крем:

Вершки холодні 33% – 500 мл.
Згущене молоко – 1 банка
Шоколад розтоплений – 100 гр.

1. Збити вершки до загустіння, починаючи з маленької швидкості і збільшуючи, як тільки вершки загуснуть зменшити швидкість і додати згущене молоко2. Розтопити плитку шоколаду і тонким цівком ввести в крем

Просочити можна коржі різними способами, я використовувала 100 мл. лікеру + 2 ст. л. цукру

Складання: корж – просочення – крем – карамель (у мене покупна), але Ви можете приготувати домашню, рецепт тут.

Останній шар я змастила кремом, охолодила і полила шоколадною помадкою.

Помадка:

Какао – 3 ст. л.
Цукор – 4 ст. л.
Вода – 6 ст. л.
Олія – 1 ст. л.

Готувати на середньому вогні. До закипання. Не кип’ятити!

Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!