Торт «Венера» - ідеальний рецепт, коли хочеться чогось солодкого "вже зараз"

Розігріваємо в сотейнику молоко, в миску розбиваємо яйця, висипаємо цукор, крохмаль та ванілін, збиваємо. Вливаємо у яєчну масу 50 мл теплого молока, перемішуємо.Тонким цівком вливаємо яєчну масу в гаряче молоко, збиваємо. Доводимо масу до загустіння, постійно помішуємо.

Рекомендую смачний рецепт – найпростіший торт на сковороді.

Чекаємо, поки заварна основа трохи охолоне, викладаємо в неї вершкове масло. Змішуємо масло із заварною основою, кладемо в окрему тару і накриваємо харчовою плівкою в контакт.Розігріваємо для тіста кефір трохи вище за кімнатну температуру. В окрему миску розбиваємо яйця, змішуємо з ваніліном та цукром, збиваємо до пишної маси.Вливаємо в яєчну масу соняшникову олію та теплий кефір, просіюємо ⅓ частину борошна, соду та сіль, замішуємо тісто.Поступово в тісто всипаємо рештки борошна, залишаємо 20-30 грам.Ділимо однорідне густе тісто на дві рівні частини. Просіюємо в одну частину тіста какао, в іншу залишки борошна.Застилаємо лист пергаментом, виливаємо на нього біле тісто і випікаємо при 190 градусах 6-7 хвилин. Аналогічно випікаємо шоколадний корж.Залишаємо остигати коржі під рушником. Обрізаємо нерівні краї коржів, подрібнюємо їх у дрібну крихту.Змащуємо шоколадний корж кремом, накриваємо білим коржем. Верхівку білого коржа змащуємо тоншим шаром крему та посипаємо шоколадною крихтою.