Смачний салат Сніг! Мало хто знає цей рецепт! ВСІ ШУКАЮТЬ ЙОГО НА СВЯТОМУ СТОЛІ.
Святковий салат! Дуже смачний салат із простих продуктів! Порадуйте і себе такою смакотою!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Куряче філе варене 400 гр
- Картопля відварена в мундирі 3 шт
- Огірок солоний 3 шт
- Цибуля 1 шт, 140 гр
- Яйця 6 шт
- Сир твердий 170-200 гр
- Майонез 200 гр
- Перець та сіль за смаком
- Гірчиця французька 2 ч. ложки
- Кунжут чорний для прикраси
Маринад для цибулі:
- Сіль 0,5 ч. ложка
- Цукор 1 ст. ложка
- Оцет 9% 1 ст. ложка
- Вода холодна
Маринад для курячого філе:
- Вода 1 літр
- Лавровий лист 1 шт
- Запашний перець 5 шт
- Чорний перець горошком 0,5 ч. ложки
- Сіль 2 ч. ложки
- Цукор 0,5 ч. ложки
Майонез:
- Олія 200 мл
- Яйце 1 шт
- Гірчиця 1 ч. ложка
- Цукор 1/2 ч. ложки
- Сіль 1/3 ч. ложки
- Сік лимона 1 ст. ложка
Покрокове приготування:
1. Маринуємо цибулю.
2. Відварене куряче філе розбираємо на волокна. Додаємо майонез і все з’єднуємо.
3. Збираємо салат. Тарілку змащуємо майонезом. Натираємо на великій тертці варену в мундирі картоплю 3 штуки. Сіль, перець до смаку, сіточка з майонезу
Додаємо гірчицю в зернах 2 чайні ложки, рівномірно розподіляємо.
4. Другим шаром викладаємо куряче філе. Якщо ви варите філе по-своєму, спробуйте і посоліть, поперчіть до смаку.
5. Цибулю віджимаємо на сито і викладаємо третім шаром. Сітка з майонезу.
6. Солоні огірки 3 шт натираємо на великій тертці та розподіляємо. Шар майонезу.
7. Яйця ділимо на білки та жовтки. Жовтки натираємо на середній тертці, покриваємо майонезом.
8. Потім на цій же терці натираємо твердий сир. Рясний шар майонезу.
9. Завершують композицію білки, натерті на великій тертці.
Зверху салат посипаємо чорним кунжутом для прикраси.
