Неймовірно смачний та ніжний вершково-шоколадний десерт. Простий у приготуванні. Інгредієнти звичайнісінькі. Десерт не тільки смачний, а й ситний
Продукти:
- 200 г шоколадного печива
- 125 г арахісу
- 80 г вершкового масла
- 230 г вершкового сиру
- 200 г шоколадно-горіхової пасти
- 100 г + 350 г холодних вершків (33-36%)
- 40 г цукрової пудри
- трохи шоколаду для прикраси
Рецепт приготування:
Шоколадне печиво подрібнити блендером у дрібну крихту
Також дуже дрібно блендером подрібнити арахіс
Подрібнений арахіс додати до крихти з печива і добре перемішати до однорідності ложкою
Додати до цієї суміші розтоплене вершкове масло і все ретельно перемішати ложкою.
У форму діаметром 20 см, застелену пергаментом, викласти суміш і ложкою щільно утрамбувати дно та з боків, щоб утворилася всередині форми чашу з цієї суміші. Забрати в холодильник приблизно на 30 хвилин для застигання
За цей час приготувати крем для першого шару. Вершковий сир та шоколадно-горіхову пасту збити добре міксером до однорідного стану
Безперервно збиваючи додати до цієї суміші 100 г холодних жирних вершків. Повинна вийти густа однорідна консистенція
Дістати з холодильника основу десерту, що застигла. Заповнити виїмку отриманим кремом та розрівняти. Приблизно на 30 хвилин знову прибрати в холодильник для застигання першого шару крему
Для другого шару крему 350 г холодних жирних вершків добре збити міксером. Додати цукрову пудру, збивати до стійких піків
Викласти цю частину крему на перший шар застиглий, розрівняти і знову прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин
Готовий застиглий десерт дістати з форми, прикрасити подрібненими горіхами або подрібненим арахісом. Зверху, за бажання, можна прикрасити шоколадом
Готово! Можна приступати до чаювання
Всім смачного!
Буду рада, якщо Вам знадобиться цей рецепт! Підтримайте мене будь ласка, якщо Вам не складно – поставте ЛАЙК, напишіть коментар чи поставте смайлик у коментарях. ВЕЛИЧЕЗНЕ дякую за підтримку!
