Маленьке прохання: кому сподобалось, і хто збереже рецепт у закладки 📌 — залиште будь-який смайлик у коментарях 😍
Зміст
КУРЯЧІ ШАШЛИЧКИ У ЧАСНИКОВОМУ СОУСІ
Неймовірно смачна гаряча м’ясна закуска.
Інгредієнти:
- * Куряче філе — 500 г
- * Бекон — 200 г
- * Сіль, перець за смаком
Для соусу:
- * Вершкове масло — 20 г
- * Часник — 1–2 зубчики
Приготування:
* 🥣 Куряче філе помийте, обсушіть паперовим рушником.
* 🥣 Розріжте на смужки.
* 🥣 Накрийте філе харчовою плівкою і відбийте молоточком до мінімальної товщини.
* 🥣 Філе посоліть та поперчіть.
* 🥣 На одну скибочку відбитого філе покладіть 1 смужку бекону.
* 🥣 Згорніть у рулетик.
* 🥣 Отриманий рулетик розріжте навпіл.
* 🥣 Так зробіть з усім філе.
* 🥣 Нанизайте на шпажку по 3–4 штуки.
* 🥣 Обсмажте на сковороді з додаванням олії до золотистої скоринки з обох боків до готовності. Я ще довожу трішки в духовці!
* 🥣 Для часникового соусу змішайте розтоплене вершкове масло, додайте пропущений через прес часник (за бажанням можна додати нарізану петрушку). Змастіть часниковим соусом готові шашлички.
РУБЛЕНІ КОТЛЕТИ В ДУХОВЦІ ПІД СИРНО-ГРИБНОЮ «ШАПКОЮ»
Так смачно, що хочеться готувати знову і знову!
Інгредієнти:
- Філе куряче — 500 г
- * Печериці — 200 г
- * Цибуля — 1 шт.
- * Сир — 50 г
- * Майонез — 1 ст. л.
- * Сметана — 1 ст. л.
- * Сіль, спеції за смаком
Приготування:
🍽️ Гриби наріжте невеликими шматочками.
* 🍽️ Цибулю дрібно наріжте.
* 🍽️ Обсмажте на сковороді з додаванням олії гриби з цибулею.
* 🍽️ Куряче філе наріжте кубиками.
* 🍽️ Додайте сіль, перець та улюблені спеції за смаком.
* 🍽️ У мисці з’єднайте охололі обсмажені гриби з цибулею, натертий сир, сметану та майонез, перемішайте.
* 🍽️ Викладіть на пергамент куряче філе і сформуйте котлетку.
* 🍽️ Викладіть на котлети начинку.
* 🍽️ Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин, потім дістаємо, робимо сіточку з майонезу і відправляємо знову в духовку на 10 хвилин.
КУРЯЧІ «Гнізда» З АНАНАСАМИ
Страва виходить смачною та ситною.
Інгредієнти:
- * 🍍 Курячий фарш — 600 г
- * 🍍 Яйця — 1 шт.
- * 🍍 Цибуля — 1 шт.
- * 🍍 Сіль, перець за смаком
- * 🍍 Консервовані ананаси — 200 г
- * 🍍 Твердий сир — 100 г
- * 🍍 Сметана — 3 ст. л.
Приготування:
🥣 Викладіть фарш у миску, додайте до нього яйце, дрібно нарізану ріпчасту цибулю, перець та сіль за смаком, ретельно перемішайте всі інгредієнти.
* 🥣 З отриманого фаршу зробіть невеликі кульки, викладіть їх у змащену олією форму, зробіть у кожній кульці заглиблення. Заглиблення змастіть сметаною.
* 🥣 Далі викладіть ананаси.
* 🥣 Посипте натертим сиром.
* 🥣 Відправляйте форму в духовку і запікайте «грнізда» 25–30 хвилин при температурі 190 градусів.
СВИНИНА З ГРИБАМИ ПІД СИРОМ
М’ясо виходить ніжним і соковитим, а печериці підкреслюють смак і надають чудового аромату.
Інгредієнти:
- * Свинина — 500 г
- * Гриби — 250 г
- * Сир — 200 г
- * Цибуля — 1 шт.
- * Майонез
- * Сіль, перець — за смаком
Приготування:
* 🥣 М’ясо нарізаємо на шматки завтовшки приблизно 1–2 см.
* 🥣 Злегка відбиваємо.
* 🥣 Натираємо м’ясо сіллю та перцем.
* 🥣 Підготовлене м’ясо викладаємо на деко.
* 🥣 Гриби та цибулю нарізати й обсмажити на олії до напівготовності.
* 🥣 Покриваємо м’ясо тонким шаром майонезу.
* 🥣 Сир натираємо на середній тертці.
* 🥣 Викладаємо на м’ясо гриби з цибулею. Солимо та перчимо.
* 🥣 Посипаємо тертим сиром.
* 🥣 Запікаємо 30–40 хвилин (залежно від вашої духовки) при 180 градусах.
Смачного!
