Рецепт приготування:
- 2 кг муки,
- 250 г вершкового маргарину,
- 40 г дріжджів (пресованих),
- 4 яйця,
- 250 г цукру,
- 2 ч. л. солі,
- 1.200 л. теплого молока.
У молоці змішати дріжджі, цукор, сіль. У муку влити легко збиті яйця, розтоплений маргарин (не гарячий!), молочну суміш та замісити тісто.
Дати підійти 8 годин!!! (Не лякайтесь, що потрібно так багато часу!) Тісто вас здивує та порадує, з ним дуже-дуже легко працювати. А готовий виріб може зберігатись тривалий час свіжим.
З порції виходить 4 паски d -18 см.
По краю пасочок заплетені косички, як волосся, тільки з 5 частин. Ружа (так називаються квіти у центрі) скручена із смужок тіста, нарізаних спеціальним кондитерським різцем. Смачного!
Щиро дякуємо Вам пані Надійка за такий чудовий рецепт 🥰
Фото і текст автора Надія Чорна
