Розкішний рецепт від української господині. Крафін – незвичайна і дуже смачна випічка. Він готується із здобного дріжджового тіста з великою кількістю начинки. Така красива й мереживна паска стане справжньою окрасою святкового столу.
Давайте приготуємо крафін разом!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Тісто:
- Борошно – 380г
- Молоко – 110мл
- Яйця – 2шт
- Яєчний жовток – 1шт
- Цукор – 80г
- Ванільний цукор – 15г
- Дрібка солі
- Масло вершкове – 30г
- Цедра лимону, апельсину, лайму
- Дріжджі живі – 25г (сухі дріжджі – 8г)
Начинка
- Масло вершкове – 100г
- Родзинки – 30г
- Полуниця сублімована – 10г
- Вишня сушена – 30г
- Шоколад темний – 30г
Діаметр форми – 9см
Вага одного крафіну – 250-280г
Відео-рецепт від автора:
