Швидко, смачно, без будь-яких проблем і справді нашвидкуруч та ще й з мінімумом продуктів.
Хочете смачну домашню випічку за мінімального часу, на все йде близько 20 хвилин. Спробуйте, що результат вас здивує.
Дуже зручний рецепт, коли гості на порозі. Такий цікавий бісквіт на згущеному молока, просто шедевр.
Дуже смачно з кислуватими начинками, сиром. Можна перемазати звичайною сметаною без цукру, оскільки смак самого випеченого тіста просто чудовий.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Яйця 2 шт
- Згущене молоко 380 гр.
- Сіль щіпка
- Ванільний цукор 20 гр
- Борошно 150 гр
- Розпушувач 1 ч. ложка
- Яблучне повидло 8-9 ст. ложок
Деко для випікання 30х42 см
Покрокове приготування:
Починаємо з увімкнення духовки для розігріву на 200°C. Потрібно все поєднати і в духовку.
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо щіпку солі, ванільний цукор, згущене молоко, все просто перемішаємо міксером або вінчиком.
Борошно та розпушувач просіюємо і все перемішуємо до однорідності досить швидко. Можна вінчиком.
Деко застелили заздалегідь папером для випічки. Якщо ви не впевнені в якості паперу, змастіть її олією.
Виливаємо тісто на лист, рівномірно розподіляємо.
Випікаємо в добре розігрітій духовці при 200 ° C 7-8 хвилин, дивіться не перетримайте, бісквіт не повинен пересохнути.
Яблучне повидло зі шматочками яблук перебиваю блендером до однорідності. Бісквіт дістаємо з духовки, перевертаємо до верху папером для випікання та знімаємо його.
Цю сторону гарячого бісквіту змащуємо повидлом, вона більш пориста і повидло краще просочується.
Акуратно повертаємо в рулет. Діяти потрібно максимально швидко, не дати охолонути бісквіту, а то ламатиметься.
Фіксуємо рулет харчовою плівкою і перекладаємо на решітку, то він швидше охолоне.
Хвилин через 10 можна розвертати та нарізати Рулет супер ніжний, м’який. Це справжня смакота!
