Дуже смачний та простий пиріг до чаю! Це смачніше, ніж Ви можете собі уявити! Смачніше за торт!
Простий без проблем, дивовижний, пишний пиріг тане в роті. Тісто просто казка. Не передати словами яка це смакота. Найніжніший, повітряний, не сухий і дуже смачний! Спробуйте!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Яйця 2 шт
- Сіль щіпка
- Цукор 200 гр
- Ванільний цукор 10 гр
- Сметана 200 гр
- Вершкове масло 100 гр
- Борошно 260 гр
- Розпушувач 10 гр
- Заморожені ягоди 200 гр
Форма для випікання діаметром 20 см
Покрокове приготування:
1. Розбиваємо 2 яйця, додаємо щіпку солі. Всипаємо цукор 200 г, ванільний цукор один пакетик. Все добре збиваємо в пишну масу міксером або звичайним вінчиком просто трохи довше за часом.
2. Додаємо сметану 200 грамів і розтоплене та охолоджене вершкове масло 100 грамів. З’єднуємо лопаткою.
3. У сито всипаємо борошно 260 грамів та розпушувач 10 грамів. Просіюємо частинами і поступово вводимо борошно. Залишки розпушувача повертаємо в тісто і все з’єднуємо.
Ось таке тісто виходить.
4. Беремо форму для випічки, дно та боки застилаємо пергаментом і викладаємо тісто. Розподіляємо рівномірно.
5. Беремо будь-які заморожені ягоди, у мене малина. Викладаємо ягоди на тісто.
Зверху посипаємо цукром 1 столовою ложкою.
6. Ставимо цю композицію в розігріту до 180 ° C духовку на 40-50 хвилин. Час випікання залежить від ступеня заморожування ягід та їхньої кількості. Зі свіжими виходить швидше. Обов’язково перевіряємо дерев’яною шпажкою на готовність.
7. Щоб пиріг швидше охолонув форму знімаємо. Перекладаємо на тарілку та посипаємо цукровою пудрою за бажанням.
Найніжніший, повітряний, не сухий і дуже смачний! Спробуйте!
ВСІМ ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!
