Шоколадний пиріг 🥧
Просто без слів 💣
Чекаю від вас на підтримку🤍
Рецепт форма 21 діаметр
Інгредієнти:
- Яйця 5 шт (С1)
- Цукор 100 гр
- Тростниковий Цукор 120гр (можна замінити на звичайний цукор)
- Борошно 190гр
- Какао 30гр
- Розпушувач 10гр
- Сметана 30% 2ст.л
- Олія 60мл
Спосіб приготування:
У мисці з’єднуємо яйця, цукор, цукор і щіпку солі.
Збиваємо на максимальній швидкості до світлої пишної маси.
Після цього додаємо олію і сметану і перемішуємо,
далі сухі інгредієнти додаємо і акуратно перемішуєш.
Далі вливаємо у форму заздалегідь підготовлену і відправляємо в духовку верх вниз при 155 градусів 40 хвилин
Перші 20-25 хвилин духовку не відкриваємо!!
Поки пиріг печеться приготуємо відразу просочення.
Сироп:
- Молоко – 250мл
- Вершки 33% – 250мл
- Шоколад молочний – 220гр
У ковшику з’єднуємо всі інгредієнти та варимо 1 хвилину.
Пиріг у нас вже готуємо проколюємо у ньому багато дірок,
дамо відпочинок 20 хвилин і після відразу вливаємо сироп (хоч теплий, гарячий можна вливати)
Даєте час просочитися повністю це десь 15-20 хвилин.
Після прикрашаємо вареним згущеним молоком
і горіхами волоськими або за бажанням!
Всім смачного!
