Цей торт готується без духовки і печива, а його шоколадний смак приємно здивує всіх любителів десертів. За 30 хвилин ви отримаєте ніжний і смачний торт.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне вищого сорту – 260 г
- Какао-порошок – 10 г
- Розпушувач тіста – 10 г
- Цукор – 200 г
- Молоко – 130 мл
- Сіль – 1 щіпка
- Олія рослинна – 50 мл
- Яйця – 2 шт.
- Сода харчова – 1 ч. л.
- Оцет столовий 9% – 1 ст. л.
- Вода – 100 мл
- Ваніль – 1 щіпка
- Крем: Масло вершкове 72,5% або 82,5% жирності – 180 г
- Сметана 20-25% жирності – 225 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 100 г
- Кукурудзяний крохмаль – 0,5 ст. л.
- Борошно пшеничне вищого сорту – 1 ст. л.
- Ваніль – 1 щіпка
Час приготування: 30 хвилин
Приготування
У великій мисці змішати борошно, какао-порошок, розпушувач і соду. Додати цукор і сіль, все ретельно перемішати.
В іншій ємності збити яйця з молоком, олією і водою. Додати цю суміш до сухих інгредієнтів і добре перемішати до однорідності.
Додати оцет і ваніль, знову перемішати. Влити тісто на розігріту сковороду і готувати під кришкою на маленькому вогні приблизно 15 хвилин.
Для приготування крему збити вершкове масло з цукром до легкості, додати сметану, яйце, кукурудзяний крохмаль і борошно. Все ретельно перемішати до однорідної маси.
Готовий корж охолодити, потім змастити кремом зверху. Дати постояти в холодильнику 1-2 години перед подачею.
Порада
Перед подачею торт можна прикрасити шоколадом або ягодами для більшого естетичного вигляду.
