МАННИК З КАПУСТОЮ
Один із найпростіших у приготуванні та бюджетних пирогів – це манник. Причому манник може бути не лише солодким, а й солоним, наприклад, із капустою. Випічка виходить соковитою та ніжною на смак. Приготувати манник зовсім нескладно. Продукти найпростіші та доступніші.
Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням ❤️ Готуємо ▶️▶️▶️
Нам потрібно:
На форму 20 х 20 см
- Манна крупа – 200 г
- Кефір – 400 мл
- Капуста свіжа – 500 г
- Кріп свіжий
- Курячі яйця – 3 шт.
- Масло вершкове – 40 г
- Олія – 3 ст. л. (2 ст. л. у тісто +1 ст. л. для змащування форми)
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
Капусту бажано використовувати молоду, саме з такою капустою він виходить ніжним та соковитим!
У миску влийте кефір, всипте манку, перемішайте і відкладіть на 15-20 хвилин, щоб набухла крупа.
Капусту наріжте тонкими смужками. Кріп дрібно наріжте.
Викладіть нашатковану капусту, подрібнений кріп у миску, додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте вміст руками (тиснути сильно не потрібно, лише з’єднати всі продукти).
До набряклої манки вбийте курячі яйця, розтоплене вершкове масло та олію. Всипте розпушувач. Перемішайте ложкою або вінчиком. Додайте капусту з кропом, перемішайте.
Форму застелити папером для випікання. Змастіть олією, викладіть масу з капустою, розрівняйте.
Відправте капустяний манник у заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 40 хвилин.
Готовий манник залиште у формі трохи охолонути, хвилин на 15, а потім акуратно дістаньте та перекладіть на блюдо.
На стіл манник з капустою подавати можна як теплим, так і остиглим, особливо смачно зі сметаною.
Готово!)🙌 Готуйте із задоволенням, всім смачного!❤️
